Seit Sept. 07 besteht eine Zusammenarbeit zwischen Dir. Georg Zinkl, Geschäftsführender Gesellschafter der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut, und dem Fleischerverband Salzburg.
Ziel ist es, die Mitglieder und Kunden des Fleischerverbands betriebswirtschaftlich, insbesondere bei Marketingmaßnahmen und Mitarbeiterschulungen, zu unterstützen. Dir. Zinkl bietet individuelle Beratungs-Checks an, organisiert Mitarbeiterschulungen und Marktauftritte. Seine Philosophie: Jedes Fleischerfachgeschäft braucht, um erfolgreich zu sein, einen Maßanzug, der den heutigen Markterfordernissen entspricht.
Von der Verbandseite wünscht sich Dir. Zinkl, dass die Fleischer ihre Stärken besser herausstellen. Erster Schwerpunkt auf der L-Tec ist eine Spezialitätenschau von einheimischen Wurst- und Schinkenprodukten unter dem Oberbegriff „ Wurstland Österreich“.
1. Lange Nacht des Genusses beim Hartl
in der Unteren Fellach
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„Die Auszeichnung mit dem Staatswappen erfolgt nach strengen Auswahlkriterien, und ich freue mich für jedes Unternehmen, das seinen Kunden als exzellenter Partner in allen Belangen zur Verfügung steht“, meinte Wirtschaftsminister Martin Bartenstein in seiner Grußadresse. Zu den Verdiensten des Fleischerverbandes zählen die zahlreichen Angebote im Bereich Fort- und Weiterbildung und die Unterstützung der Mitglieder im Marketing. Dazu zählen die Konzeption und die Erstellung von Werbemitteln mit Druck- und Verteilerservice sowie die Beratung in Verkaufsförderung und Angebotspromotion. Als weitere außergewöhnliche Leistung wurde auch die Intensivierung des Im- und Exportgeschäfts zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit der Genossenschaft in Anbetracht der Aufrechterhaltung des österreichischen Fleischergewerbes angeführt. 
